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苯甲酸

發(fā)布時間:2010-4-27  來源:    閱讀次數(shù):5359

苯甲酸

       中文名稱: 苯甲酸

 

  英文名稱: benzoic acid

 

  別名: 安息香酸 (carboxybenzene )、苯酸(phenylformic acid)、苯蟻酸

       主要成分: 純品

 

  CAS No.: 65-85-0

 

  分子式: C7H6O2

 

  分子量: 122

 

  羧基直接與苯環(huán)碳原子相連接的最簡單的芳香酸。分子式 C6H5COOH。又稱安息香酸。以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中,例如,在安息香膠內(nèi)以游離酸和芐酯的形式存在;在一些植物的葉和莖皮中以游離的形式存在;在香精油中以甲酯或芐酯的形式存在;在馬尿中以其衍生物馬尿酸的形式存在。

 

  苯甲酸為無色、無味片狀晶體。 熔點 122.13℃,沸點249℃,相對密度1.2659(15/4℃)。在100℃時迅速升華,它的蒸氣有很強的刺激性 ,吸入后易引起咳嗽 。 微溶于水,易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸強。它們的化學(xué)性質(zhì)相似,都能形成鹽、酯 、酰鹵、 酰胺、酸酐等,都不易被氧化。苯甲酸的苯環(huán)上可發(fā)生親電取代反應(yīng),主要得到間位取代產(chǎn)物。

苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的抑菌劑,也可作染色和印色的媒染劑。 也可以用作制藥和染料的中間體, 用于制取增塑劑和香料等, 也作為鋼鐵設(shè)備的防銹劑。

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